Unsere Verantwortung
Als traditionsreiches Familienunternehmen ist es uns ein zentrales Anliegen, nachhaltig und verantwortungsbewusst zu handeln. Wir setzen auf ressourcenschonende Prozesse, höchste Qualitätsstandards und soziales Engagement.
Mit zertifizierten Managementsystemen minimieren wir unseren Energieverbrauch und optimieren Verpackungsmaterialien für eine bessere Umweltbilanz. Gleichzeitig legen wir großen Wert auf sichere Produkte und eine gelebte Lebensmittelsicherheitskultur.
Unsere Mitarbeiter sind unser größtes Kapital – daher fördern wir ihre Entwicklung und schaffen ein sicheres, wertschätzendes Arbeitsumfeld. Zudem sind wir tief mit unseren Standorten in Nürnberg und Crossen verwurzelt und übernehmen Verantwortung für die Region. Transparenz und Compliance sind für uns selbstverständlich, weshalb wir ein Hinweisgebersystem etabliert haben. Erfahren Sie mehr über unsere Maßnahmen und Zertifikate.
Nachhaltigkeit als Verpflichtung
Verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen ist uns als traditionsreiches, langfristig denkendes Familienunternehmen wichtig und gehört dementsprechend zu unseren Unternehmenswerten.
Wir möchten für künftige Generationen eine lebenswerte Welt hinterlassen. Ökologische, soziale und gesellschaftliche Aspekte sind wichtige Eckpunkte unseres täglichen Handelns.
Wir respektieren und schätzen Mensch und Natur. Als Industrieunternehmen übernehmen wir Verantwortung für unsere Produkte und Dienstleistungen. Überdies fühlen wir uns unseren Mitarbeitern, dem schonenden Umgang mit Ressourcen und unserem sozialen Umfeld besonders verpflichtet.
Ressourcenschonendes Arbeiten
Mit unserem auditiertem Energiemanagementsystem reduzieren wir den Einsatz von Energie und die Mengen an Frisch- als auch an Abwasser. Damit wir unseren wirksamen Beitrag zu einer guten Umweltbilanz leisten, verwenden wir ausschließlich Ökostrom.
Wir sehen es als unsere Pflicht an sorgsam mit Ressourcen umzugehen. Energie ist grundsätzlich effektiv und effizient über die gesamte Wertschöpfungskette einzusetzen. Hierzu werden die technischen Anlagen permanent ertüchtigt bzw. erneuert, so dass energiereduziert produziert werden kann. Im Flaschenbereich verarbeiten wir ausschließlich Glasflaschen, wo ein hoher Anteil aus recyceltem Altglas besteht. Sämtliche Kartonagenverpackungen haben ebenfalls einen hohen Anteil an Altpapier. Gleiches gilt für Tetra Dekore.
Ein kreislauforientierter Ansatz bei Verpackungen und die Verbesserung der von uns verwendeten Materialien, haben das Potential langfristig finanzielle Vorteile zu bringen, unserem Unternehmen eine langfristige Sicherheit bei der Verpackungsversorgung zu bieten und gleichzeitig zur Energie- und Abfallvermeidung beizutragen.
Qualität und Sicherheit
Als eines der führenden Unternehmen in unserem Marktsegment ist es unser Ziel, die Kundenwünsche stets zu erfüllen – die Herstellung von sicheren Produkten steht bei uns im Mittelpunkt. Überdies gehört die vollumfängliche Einhaltung von Gesetzen und Normen zu unseren Unternehmenswerten. Bei der Qualität gehen wir keine Kompromisse ein. Die Lebensmittelsicherheitskultur hat in der gesamten Unternehmensgruppe oberste Priorität.
Mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Kompetenz, werden die bei uns verarbeiteten Rohstoffe sowohl in den hauseigenen Laboren als auch durch externe akkreditierte Labore genauestens untersucht. Um an das Hause Gerstacker liefern zu können, müssen unsere Lieferanten regelmäßige Begehungen und Audits in den eigenen
Produktionsstätten durch uns durchführen lassen. Seit vielen Jahrzehnten ist unser Haus sowohl IFS Food- als auch Bio-zertifiziert.
Soziale Verantwortung
Uns liegt auch die soziale Verantwortung am Herzen. Gerstacker ist erfolgreich und leistungsstark, was unter anderen auf engagierte und gut aus- und weitergebildete Mitarbeiter zurückzuführen ist. Selbstverständlich gilt es immer die Gesundheit unserer Mitarbeitenden zu schützen. Auch im gemeinsamen Umgang bieten wir neben vorgeschriebenen Arbeits- und Gesundheitsschutzmaßnahmen weitergehende Maßnahmen an, wie z. B. zahlreiche Weiterbildungsangebote.
Wir pflegen eine offene Firmenkultur, verschiedenste Ausbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie Anerkennung und Wertschätzung im täglichen, vertrauensvollen Miteinander. Außerdem liegt uns auch die partnerschaftliche Verwurzelung sowohl mit Nürnberg, Bayern als auch Crossen a. d. Elster, Thüringen am Herzen.
Seit vielen Jahrzehnten haben wir in beiden Städten unsere Heimat. So produzieren wir neben dem Original Nürnberger Glühwein g.g.A. auch den Original Thüringer Glühwein g.g.A..
Ein abwechslungsreiches Angebot an interessanten und zukunftsweisenden Ausbildungsplätzen stellen wir seit Jahrzehnten zur Verfügung. Im Anschluss an eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung bieten wir auch Weiterbildungsmöglichkeiten wie z. B. Industriemechaniker, Meister und Techniker an.
Hinweisgebersystem
Die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften, Verordnungen und unsere eigenen internen Regelungen haben bei uns oberste Priorität.
Verstöße müssen frühzeitig identifiziert werden, um entsprechende Maßnahmen zu entwickeln. Aufgrund gesetzlicher Vorgaben sind wir verpflichtet, Kenntnis über ein mögliches Fehlverhalten von Mitarbeitern oder Partnern zu erhalten. Aufbauend hierauf haben wir ein Hinweisgebersystem implementiert.